วิถี ภูมิปัญญา ศรัทธา ความเชื่อ พอเพียง ยั่งยืน
 
 
บั้งไฟพญานาค กล้วยตากลือก้อง หาดทรายแสงทอง ล้อมรอบด้วยภูเขา
คือถิ่นเราชาวสังคม จังหวัดหนองคาย
 
อำเภอสังคม เป็นอำเภอหนึ่งของจังหวัดหนองคาย มีชื่อเสียงด้านการท่องเที่ยวทางธรรมชาติและวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชนในแถบนี้ และอำเภอสังคมยังเป็นอำเภอที่มีสถานที่ท่องเที่ยวมากที่สุดของจังหวัดหนองคายอีกด้วย อำเภอสังคมแบ่งเขตการปกครองย่อยออกเป็น ๕ ตำบล ๓๖ หมู่บ้าน ได้แก่ ต.สังคม, ต.แก้งไก่, ต.ผาตั้ง, ตำบลนางิ้ว และ ต.บ้านม่วง
 
สถานที่ท่องเที่ยวเด่น
วัดถ้ำศรีมงคล (วัดถ้ำเพียงดิน) วัดผาตากเสื้อ ทะเลหมอกห้วยภูอีสัน หนองปลาบึก ภูโล้น
ภูผาดัก น้ำตกธารทิพย์ น้ำตกธารทอง จุดชมวิวบ้านหนอง จุดชมวิวบ้านม่วง หาดทรายขาว
 
เมื่อก่อน อ.สังคม ถือว่าเป็นอำเภอที่ปลูกกล้วยเยอะเป็นอันดับต้นๆก็ว่าได้ ทุกพื้นที่ของคนในชุมชน จะปลูกกล้วยเป็นพืชเกษตรหลัก ประมาณ 20 กว่าปีได้ ตอนนั้นกล้วยหวีละ 50 สตางค์ แพงหน่อยก็หวีละ 1 บาทไม่เกิน 2 บาท ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกล้วยรายใหญ่ส่งออกขายตามตลาดใหญ่ๆ ก็ว่าได้ แม้กระทั้งการนำไปขายให้กับแหล่งผลิตกล้วยตากที่มีชื่อเสียงด้วยซ้ำ (จากที่เราเคยเป็นผู้ค้าครับ) 
 
ด้วยที่ว่ากล้วยมีเยอะมาก ราคาก็ไม่สูงมาก เจ้าหน้าที่เกษตรและแม่บ้านก็ได้รวมกลุ่มกัน เดินทางศึกษาดูงานทั้งเจ้าหน้าที่เกษตรพาไป ทั้งเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน อุตสาหกรรมจังหวัด/ภาค พานิชย์จังหวัดบ้าน จนมีความรู้เพื่อนำความรู้การแปรรูปกล้วยมาทำในถิ่นของตนเองที่มีกล้วยเยอะมาก และได้ลองผิดลองถูกกันมาโดยตลอด และก็เรียนรู้จนมีความชำนาญและพลิกแพลงให้เหมาะสมกับวัตถุดิบท้องถิ่นของตนเอง ซึ่งตรงตามหลักวัตถุประสงค์ของ OTOP (One Tumbon One Product) ซึ่งเกิดเป็นภูมิปัญญาของกลุ่มแม่บ้านในการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นที่ราคาตกต่ำ ได้นำกล้วยมาแปรรูปให้เกิดมูลค่าสูงขึ้น และต้องใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นของตนเอง เพื่อที่จะไม่ต้องหาซื้อจากที่อื่นมาทำให้เกิดต้นทุนการผลิตที่สูงเปล่าประโยชน์ผิดหลักอย่างแท้จริง อีกทั้งยังมีความยั่งยืนจนถึงทุกวันนี้ และสามารถแยกกลุ่มมาก่อตั้งเป็นกลุ่มใหม่ที่เข้มแข็ง แต่ก็ยังเป็นเครือข่ายซึ่งกันและกัน และแลกเปลี่ยนและร่วมมือกันจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์มาโดยตลอด
 
กล้วยที่ชาวบ้านปลูกันส่วนใหญ่จะเป็นกล้วยน้ำว้าสายพันธุ์มะลิอ่อง และกล้วยหอมส้มหรือกล้วยหอมเกษตร ซึ่งปลูกตามป่าตามเขา ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย เพียงแค่ดูแลวัชพืชไม่ให้ปลกคลุมมากจนเกินไป อีกทั้งสภาพภูมิอากาศที่ดี ใกล้แม่น้ำโขง ดินมีแร่ธาตุตามธรรมชาติที่พืชได้รับ รสชาติ และลักษณะ เอกลักษณ์ก็จะเป็นเฉพาะที่นี่ของเราตามองค์ประกอบหลายๆอย่างดังกล่าว ทำให้มีรสชาติที่แตกต่าง บวกกับการแปรรูปที่มีการเรียนรู้จนชำนาญและเชี่ยวชาญ ทำให้เราได้มีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีรสชาติที่หลายๆคนชื่นชอบ 
 
อีกทั้งยังเป็นการช่วยเหลือชุมชน ให้มีรายได้ ไม่มาก็น้อย จากที่บ้านหลังนี้มีกล้วยปลูกที่ริมสระท้องนาของตน ปลูกไว้กินแต่กินไม่ทัน ก็เอามาให้เราแปรรูป จากคนละ 5 หวี 10 หวี 1 วันมีคนหิ้วมา 3-5 คน รวมๆ กันก็ได้หลายสิบหวี ก็มีมากพอที่เราจะเปิดเตาทำการแปรรูปได้ บางสวนที่ปลูกเยอะๆ หลาย 10 ไร่ จากที่ล๊อตใหญ่ๆ ตัดส่งลงตลาดใหญ่ๆไป ส่วนที่เหลือยังแก่หรือยังไม่สามารถที่จะตัดได้ ก็รอให้ได้ขนาดแล้วก็ค่อยมาตัด แต่คงไม่เยอะมากพอที่จะวิ่งเข้าไปสู่ตลาดใหญ่ๆ สมกับค่าแรงหรือกำไรที่ได้ กลุ่มแปรรูปกล้วยต่างๆ ก็คอยเก็บส่วนต่างเหล่านี้มาแปรรูป ซึ่งจะสัมพันธ์กับการผลิตที่เป็นแรงงานมือ
 
ในการผลิตต่อวันเราจะผลิตไม่มากจนเกินไป อาศัยทำไม่มาก เพราะเป็นแรงงานมือในการผลิต ยังไม่มีเทคโนโลยีหรือเครื่องจักรใดๆ เป็นตัวช่วยในการผลิต แม้กระทั้งการสไลด์บางๆ ก็มีแค่กระดานสไลด์และถุงมือเท่านั้น ทำให้เราผลิตกล้วยใหม่ๆสดๆอยู่เสมออย่างต่อเนื่อง บวกกับความสัมพันธ์การขายที่ขายออกไป หมดเราก็ผลิตใหม่เรื่อยๆตลอดมา
 
 กล้วยทอด กล้วยฉาบ กล้วยแปรรูป โรงงานกล้วย #กล้วยแปรรูป #ของฝากจากสังคม #อำเภอสังคม #จังหวัดหนองคาย #โอทอป

กล้วยตาก ของเราหวานธรรมชาติ 100% ไม่ใส่น้ำผึ้ง เราตากในโดมพาราโบล่าพลังงานแสงอาทิตย์ สลับกับอบด้วยเตาถ่าน ทำให้กล้วยตากของเราจึงแตกต่างจากที่อื่น เราเป็นอุตสาหกรรมเล็กๆ ผลิตด้วยแรงงานชาวบ้าน หลายขั้นตอน มีพื้นที่จำกัด และใช้ระยะเวลานาน เพราะต้องเอาใจใส่เป็นพิเศษ จึงทำให้การผลิตล่าช้าไปบ้างต้องขอภัยลูกค้าทุกท่านครับ

เป็นกล้วยที่ชาวบ้านปลูกบนภูเขา ไม่ต้องใส่ปุ๋ย ไม่ต้องพรวนดิน ไม่ต้องรดน้ำ ในดินภูเขามีแร่ธาตุอยู่มากมาย และใกล้แม่น้ำโขงที่มีอารยธรรมมายาวนาน ภูมิอากาศที่ดี กระบวนการผลิตทุกขั้นตอน ทุกคนหรือนักท่องเที่ยวสามารถเดินชมกระบวนการผลิตได้ทุกขั้นตอน กล้วยนที่นำมาผลิตก็เป็นกล้วยจากชาวบ้าน คนละเล็กคนละน้อย เมื่อรวมกันต่อวันก็ทำให้กล้วยมีมากพอในการผลิตในแต่ละวัน อีกทั้งกล้วยยังเป็นผลไม้มงคล เหมาะที่จะให้ได้ทุกโอกาส ไม่กิน ก็นำไปไหว้ เป็นคำอวยพร ดังคำกล่าวที่ว่าขอให้ทุกอย่างเป็นเรื่องกล้วยๆดังนั้นทุกโอกาสที่จะนำกล้วยไปฝากมีสูงมากกว่าผลิตภัณฑ์อย่างอื่นแน่นอนเมื่อเทียบกับธุรกิจอื่นๆ ผู้ผลิตต้องเข้าใจและตระหนักทั้งทางด้านมุมมองและความต้องการแม้กระทั่งวิธีการต่างๆที่จะทำให้ผู้ซื้อนำไปฝากในรูปแบบใดบ้าง ผู้ผลิตต้องเข้าใจอย่างแท้จริง

กล้วยทอด | กล้วยฉาบ | ร้านของฝาก | กล้วยตาก | โรงงานแปรรูปกล้วย | กล้วยเบรกแตก | กล้วยตาก | กล้วยอบเนย | กล้วยไข่ฉาบ | กล้วยหักมุก | กล้วยกรอบเค็ม | แม่อารักษ์

กล้วยทอด กล้วยฉาบ กล้วยแปรรูป โรงงานกล้วย #กล้วยแปรรูป #แม่อารักษ์ #ของฝากจากสังคม #อำเภอสังคม #จังหวัดหนองคาย #โอทอป #แม่อารักษ์

https://www.facebook.com/Maearak/

http://www.sangkhombanana.com

Line@ : @maearak (ใส่ @ ด้วยนะครับ)

โทร : 042-441-567

มือถือ 084-715-5656

 
 
 
 
 
 



ศึกษาดูงานเวียดนาม
 
 
 
 
 
 
 

เข้าร่วม

ร้านวิสาหกิจชุมชนกล้วยแปรรูปแม่อารักษ์
ร้านวิสาหกิจชุมชนกล้วยแปรรูปแม่อารักษ์
www.sangkhombanana.com/
Join เป็นสมาชิกร้าน
18
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ

สมาชิก

สถิติร้านค้า

หน้าที่เข้าชม134,787 ครั้ง
ผู้ชมทั้งหมด91,462 ครั้ง
เปิดร้าน30 ม.ค. 2557
ร้านค้าอัพเดท22 ก.ย. 2568

ติดต่อเรา

เช็คสถานะพัสดุ

*ใส่ เบอร์มือถือ หรือ email ที่ใช้ในการสั่งซื้อ
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านวิสาหกิจชุมชนกล้วยแปรรูปแม่อารักษ์
วิสาหกิจชุมชนกล้วยแปรรูปแม่อารักษ์
"ร้านอยู่ใกล้โรงเรียนอนุบาลสังคม อยู่ฝั่งริมโขงติดริมถนน มุ่งหน้าไปทางเชียงคาน จ.เลย จะอยู่ขวามือ มุ่งหน้าไปในตัวเมืองหนองคาย จะอยู่ฝั่งซ้ายมือ ร้านจะอยู่เยื้องกับร้านทองเชอร์รี่ หน้าร้านมีที่จอดรถได้ 2-3 คัน มีห้องน้ำบริการฟรี วิวหลังบ้านติดน้ำโขงเดินชมถ่ายรูปได้ครับ" #ของฝากจากสังคม #ผลิตภัณฑ์ชุมชน #ภูมิปัญญาชาวบ้าน #วิถีชาวบ้าน #ของฝากหนองคาย #กล้วยแปรรูป #ของฝากจาก #อำเภอสังคม #จังหวัดหนองคาย #กล้วยทอด #กล้วยฉาบ #กล้วยตาก
เบอร์โทร : 0803294663, 0972294956
อีเมล : sangkhombanana@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
สินค้าที่ดูล่าสุด
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้

TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
พูดคุย-สอบถาม