กล้วยตาก 200g. (กล้วยหอมส้ม)

กล้วยตากชนิดนี้เราทำจากกล้วยหอมส้ม ลักษณคล้ายกล้วยไข่ หรือกล้วยหอม มีกลิ่นหอมกล้วยเป็นเอกลักษณ์ ค่อนข้างหวานแหลมกว่ากล้วยน้ำว้า แต่อร่อย นิ่ม มีกลิ่นหอมชัดเจน หวานธรร 100% ไม่ใส่น้ำผึ้ง ไม่ใส่น้ำเชื่อม หวานฉ่ำ ของรสกล้วยตามธรรมชาติ ตากในโรงตากโดมพาราโบร่า สลับกับการอบด้วยเตาถ่าน

"เป็นกล้วยในท้องถิ่นอำเภอสังคม ซึ่งเป็นกล้วยที่ชาวบ้านปลูกบนภูเขา ปลูกตามป่าตามเขา สภาพอากาศดี ดินใกล้น้ำโขง จึงทำให้กล้วยที่อำเภอสังคมมีรสชาติต่างจากกล้วยที่ปลูกทั่วๆไป ซึ่งไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย"

เราไม่ใส่"น้ำผึ้ง"จริงๆครับ!!!...เพราะคุณแม่คัดกล้วยน้ำว้าที่แก่จัด สุกงอม หอม หวาน ทุกเช้าเราก็จะนำออกตากแดดตามภูมิปัญญาชาวบ้านเรา น้ำหวานจากกล้วยเองก็เป็นที่โปรดปรานของผึ้งด้วยครับ กล้วยจึงมีรสหวานธรรมชาติเอง ผสมกับประสบการณ์และเคล็ดลับนานกว่า 10 ปี กล้วยตากจึงมีรสชาติ หอม หวาน อร่อย อย่างธรรมชาติตามสูตรของคุณแม่ครับ